【特集】

駅長のオススメ-鯉が窪-

米粉の製粉所が併設

米粉とは、その名前のとおり、お米を粉末にした食材です。

道の駅鯉が窪には米粉の製粉所が併設されており、地元新見でとれたお米を独自に製粉しています。


米粉の魅力!

道の駅恋ヶ窪では、独自に製粉した米粉が、「こめ工房」のパンの原料、米粉ピザ体験のピザ生地などになっています。

独自のもちもちとした食感が人気を呼んでおり、油を吸いにくいので低カロリー!

ぜひ一度お召し上がりください!


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